RISERVA FOCARA PINOT NERO
RISERVA FOCARA PINOT NERO rappresenta la nobiltà del vitigno nel cuore del Parco Naturale San Bartolo.
Il rosso rubino fitto e impenetrabile introduce aromi complessi di sottobosco, frutta scura e spezie, con accenti di humus e goudron.
Al palato si presenta solido e ben strutturato, con una sapidità elegante e un tocco balsamico che lo rendono persistente e raffinato.
Un Pinot Nero esclusivo, prodotto in sole 1000 bottiglie, per intenditori alla ricerca dell’eccellenza.
132,00€
0,75 lt 22,00 €
Scopri le specifiche:
| Vitigno | Pinot Nero 100%, clone 777 |
|---|---|
| Vigneto | Vigna Del Mare, altitudine 300 metri, vendemmia effettuata a mano, 80 q.li ha. |
| Allevamento | Rinnovo annuale 5000 ceppi ettaro, esposizione Ovest |
| Terreno | Alternanza arenaceo-marnosa, limoso con presenza di pietre caratteristiche (cogoli). |
| Vinificazione | Follature manuali e temperatura controllata in acciaio e barriques francesi di media tostatura, con affinamento in bottiglia. |
| Alcool | 14% |
| Acidità totale | 6 g/l |
| Esame visivo | Colore rosso rubino fitto e impenetrabile. |
| Esame olfattivo | Note di sottobosco, humus, corteccia bagnata, frutta scura, goudron e note speziate. |
| Esame gustativo | Ben strutturato, solido. La parte fresco sapida e balsamica lo allunga in un finale speziato. |
| Produzione | 1000 bottiglie annue. |
